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Vanillepudding mit Kakao und Beeren

Zutaten:

  • 500ml Sojamilch

  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver

  • 2-3 TL Zucker oder Xylit

  • 2-3 Löffel Kakao

  • Himbeeren

Zubereitung:

  • Puddingpulver mit Zucker in einem Becher vermischen.

  • etwas kalte Milch dazu und glatt rühren

  • in einem Topf etwas Wasser und dann die Milch (z.B. Sojamilch) erhitzen

  • Zur lauwarmen Milch, die Puddingmasse dazu leeren und unter ständigem Rühren eindicken lassen

  • Schüsseln mit kaltem Wasser ausspülen und Puddingmasse hineinleeren

  • gerne noch warm mit Kakao und Himbeeren servieren, oder auskühlen lassen und kalt genießen.

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